Den er også rigtig god som fyldig forret. Dæk bunden af et fad med salat, læg blomkålen på, hæld lidt dressing over kålen og pynt med rejer, tomat, sukkerærter, dildkviste og citronbåde
Vi fejrede nytårsaften i gode venners lag og skulle i år medbringe forretten. Forret Cuisine. Opskriften serveres med kartofler, dette kan nemt ændres til eksempelvis blomkål
I virkeligheden er dette en klassisk forret der havde sin storhedstid for ca. Smid dressing, æg ogblomkål på køl imens grøntsagerne snittes ogrejerne forberedes